La Vibration
La Vibration, un vin effervescent à la texture onctueuse et aux arômes de fruits blancs et d’agrumes, évoque la pulsation de la musique et le rythme de la danse quand le corps se fond dans la fraicheur des bulles, sensations exaltantes de saveurs vivantes.
1ère édition
MOUSSEUX – AOP CRÉMANT DE DIE BRUT
CÉPAGES
83% Clairette 15% Aligoté, 2% Muscat à petits grains
ÉLABORATION
Les raisins sont récoltés à la main. Méthode traditionnelle: après une première fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour une seconde fermentation accompagné d’une liqueur de tirage composée de levures sélectionnées et de sucres. La maturation est d’environ 4 ans sur lattes puis le dépôt est éliminé par congélation des cols et le dégorgement. Addition de liqueur d’expédition.
DÉGUSTATION
Un vin effervescent à la texture onctueuse et aux arômes de fruits blancs et d’agrumes, évoque la pulsation de la musique et le rythme de la danse quand le corps se fond dans la fraicheur des bulles, sensations exaltantes de saveurs vivantes.
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