La Glisse

Un vin complexe aux arômes fruités, floraux et subtilement boisés, évoque les sensations d’une descente sur la neige fraîche, la puissance du corps se fondant dans une texture douce et délicate qui étreint le palais.

BLANC – AOP CÔTES DU RHÔNE

CÉPAGES

95% Clairette, 5% Grenache blanc

ÉLABORATION

Les raisins sont récoltés la nuit afin de préserver leur fraîcheur. Ils sont égrappés, pressés et le jus est clarifié. La fermentation se déroule dans un environnement à température contrôlée, dans des fûts de chêne neufs et usagés de 500 litres, avec un bâtonnage régulier. Le vin est élevé pendant 4 mois dans les mêmes fûts sur lies fines.

DÉGUSTATION

Un vin complexe aux arômes fruités, floraux et subtilement boisés, évoque les sensations d’une descente sur la neige fraîche, la puissance du corps se fondant dans une texture douce et délicate qui étreint le palais.